Des techniques dignes d’un-e grand-e chef-fe !
25 novembre 2021
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Mercredi 11 novembre dernier, lors de notre activité Desserts & Cie, nos membres ont appris différentes techniques en vogue de glaçage pour gâteaux, tout en dégustant un breuvage et le produit de leur création, leur magnifique gâteau stylisé, dans le confort de leur demeure !
Nos membres ont expérimenté avec le matériel fourni, la technique du lissé artisanal, le dégradé de couleur monochrome, le liché pastel et la peinture avec les spatules afin de recréer un effet de toiles de peinture ou une œuvre d’art sur notre gâteau.
Cette activité a été une occasion pour nos membres de laisser aller leur créativité et leur sens artistique.
Félicitations à nos apprenti-pâtissiers-ères !
Voici leurs créations :
